Туристам понравится! Каннабис-кафе «Львівські коноплі»
Совсем недавно в центре Львова открылось новое удивительное заведение – каннабис-кафе «Львівські коноплі»! Нет, вам не послышалось, это настоящий маленький Амстердам на целых 20 посадочных мест!
Владелица заведения Марьяна Наконечная подчеркивает, что кафе не имеет никакого отношения к пропаганде курения. Но команда стремится перебороть стереотипное отношение к растению, которое на самом деле очень полезно и незаслуженно забыто. Каждая позиция меню приготовлена с добавлением конопли, разрешенной законом.
Вы можете попробовать чай, кофе, комбучу, печенье, шоколад и десерты. Есть сыр с коноплей, конопляное масло, знаменитые кексы, хлеб и другая выпечка. Среди более основательных блюд – хумус и овощное лечо. Для расслабления – крафтовое пиво, вино и настойки, которые скрасят любой вечер. Есть даже конопляное молоко. А заодно можно прикупить косметику с экстрактами полезного растения.
В составе конопляного масла – около 11-14% мононенасыщенных олеиновых кислот, 50-60% – линолевых кислот класса омега-6 и 16-20% альфа-линолевых кислот класса омега-3. Есть в нем и гамма-линолевая кислота, которая очень редко встречается в продуктах. И все это бесценно для нашего здоровья!
Каннабис-кафе «Львівські коноплі» находится на улице Леси Украинки 16. Это первый подобный coffeeshop в Украине.
Польза конопляных блюд
Все блюда в меню кафе «Львівські коноплі» сделаны с добавлением вытяжки, семян или конопляного масла. Это ценнейший растительный продукт с удивительным диетическим и пищевым потенциалом. Его ценность в несколько раз выше, чем у других растительных масел. Например, у льняного.
- Богатый состав отлично компенсирует нехватку животных жиров в организме, например – у вегетарианцев;
- В нем содержится около 400 известных органических соединений – и это не предел;
- Похожий по насыщенности и питательности состав есть только у масла кедрового ореха, которое считается лучшим в мире;
- Это единственное масло, которое человеческий организм усваивает на все 100%;
- Жирные кислоты в составе по количеству полезных микроэлементов сопоставимы с рыбьим жиром (омега-3);
- При изготовлении сохраняются все активные вещества – используется технология холодного прессования;
- Продукт не имеет возрастных ограничений или противопоказаний по здоровью (исключая индивидуальные реакции);
- Свойство конопляного масла замедлять старение широко используется в косметологии.
Конопляное масло: мифы и стереотипы
Уникальное конопляное масло только сейчас оценили во всем мире. У него приятный легкий аромат, нежный зеленоватый оттенок и легкий ореховый привкус с кислинкой. Для жарки оно не используется, зато получается отменная заправка и соусы и для главных блюд, и для закусок.
В свое время популярность конопляного масла резко пошла на спад из-за мифов о наркотическом эффекте. Хотя на самом деле оно не содержит тетрагидроканнабинола – того самого наркотического вещества. Но стереотипов хватило, чтобы практически полностью остановить производство.
Сейчас, на волне популярности правильного питания и здорового образа жизни, удалось победить несправедливость. Ученые доказали, что отдельные сорта конопли – абсолютно безвредны. Наконец ценнейший продукт начал вновь возвращаться в рацион, медицину и косметологию.
А чтобы и дальше всегда быть в курсе интересных львовских новинок, оставайтесь с нами! Мы в Fest-Tour всегда найдем, чем вас удивить! Вот наши экскурсии по Львову.